1.样品处理

　　a）乳样品处理

　　1.称取50 g牛奶到具塞离心管中，在水浴中加热到35-37℃。

　　2.4000转高心15 min，除去上层乳脂。

　　3.全部样品在下一步过柱净化。

　　b）乳粉及婴幼儿粉状配方食品样品

　　1.称取5g样品，加入50 mL预热到50℃的纯净水中，混合均匀。

　　2.-5℃冷冻离心，除去乳脂。

　　3.全部样品在下一步过柱净化。

　　c）发酵乳或乳酸类饮料样品

　　1.称取50 g样品，用0.5 mo/L的NaOH调节pH值至到6.8-7.2。

　　2.-5℃冷冻离心，除去乳脂。

　　3.全部样品在下一步过柱净化。

　　1.将10 mL注射器连接于免疫亲和柱上端。

　　2.处理好的样品液以1-2滴/秒的速度通过免疫亲和柱，弃掉流出的液体。

　　3.加10 mL 10%甲醇/水淋洗柱子两次，弃掉流出的液体。

　　4.利用真空设备压入空气或用注射器吹干柱子中的水。

　　5.加入1 mL甲醇:乙腈（v:v=2：3）缓慢洗税，流速约为2-3秒每滴。

　　6.收集全部洗脱液于干净的比色皿或其他容器中用于检测。

　　色谱柱：Amethyst-H C18，4.6×250 mm

　　流动相：乙腈:水=25:75（v/ v）

　　流速：1 mL/min

　　进样量：20-500 μL

　　用进样器吸取黄曲霉毒素M1标准工作液注入高效液相色谱仪，在上述色谱条件下测定标准溶液的响应值（峰高或峰面积），得到黄曲霉毒素M1标准溶液的高效液相色谱图。